Arrivages SAQ 21 août 2014

Arrivages du 21 août 2014: SAQ Signature Montréal

Bonjour à tous !

Voici les nouveautés pour cette semaine à la SAQ.  En vente le jeudi à 10h.  Certaines restrictions et/ou limitations sont possibles.  À vérifier auprès de votre succursale.

Nouveautés whiskies cette semaine :

  • Century Reserve 21 ans, SAQ #11317206, 47$ (18 bouteilles)
  • Crown Royal Cask No.16, SAQ #10919256, 104 $ (12 bouteilles)
  • Eagle Rare 10 ans single barrel, SAQ #10747781, 54$ (24 bouteilles)
  • Longmorn 16 ans, SAQ #10999954, 101$ (12 bouteilles)
  • Springbank 12 ans Cask Strength, SAQ #11590270, 102$ (24 bouteilles)
  • The Arran Malt Amarone Cask Finish, SAQ #11544054, 78$ (24 bouteilles)
  • The Glenlivet Single Cask Edition, SAQ #12361612, 326 $ (3 bouteilles)

Et voici d’autres nouveaux produits intéressants :

  • De Luze Cognac V.S.O.P. Fine Champagne, SAQ #12308467, 88$ (24 bouteilles)
  • Château du Breuil Réserve des Seigneurs, Calvados, SAQ #10993384, 135$ (12 bouteilles)

Pour plus d’information: www.saq.com

Bonne journée !

Bruichladdich – Port Charlotte 10 ans (# 134)

134 F Bruichladdich PC10Nom : Bruichladdich – Port Charlotte 10 ans 

Type : Scotch single malt 

Région :Islay, Écosse 

Taux d’alcool : 46% 

Site web : www.bruichladdich.com

Prix : 69$

Disponibilité : SAQ #11963689 (présentement non disponible)

Avec la série « Port Charlotte », Bruichladdich rend hommage à une distillerie légendaire qui a fermé ses portes il y a déjà bien longtemps. Seulement quelques bâtiments de cette distillerie sont encore intacts, notamment les entrepôts que Bruichladdich a acquis et les utilisent pour le vieillissement des tonneaux de scotch destinés à cette gamme.

Les scotchs « Port Charlotte » sont à l’origine d’un projet visant à produire des scotchs whiskies très tourbés. Ce projet a débuté en 2006 avec l’embouteillage du PC5 qui était, vous l’aurez deviné, âgé de cinq ans, puis ont suivi les PC6, PC7, PC8, PC9 pour finalement aboutir au Port Charlotte 10 ans. Ce dernier fait maintenant partie de la gamme principale des scotchs de Bruichladdich.

Le Port Charlotte 10 ans est considéré « Heavily Peated » avec ses 40ppm de phénol. C’est en effet extrêmement tourbé quand on le compare à la majorité des autres scotchs qui ont un taux de phénol de 20ppm ou moins. Par contre, c’est relativement peu si on le compare à l’Ardbeg Supernova et au Bruichladdich Octomore, lesquels tirent respectivement 100ppm et 130ppm !

Ma dégustation :

Couleur : Or éclatant reflets dorés, sirupeux 

Nez : Tourbe sucrée, fumée, citron 

Goût : tourbe fumée et sucrée, agrumes-fruits rouges, cassonade 

Finale : tourbe, feu de camp, sauce BBQ

La couleur de ce scotch d’Islay est d’un or éclatant et lorsque regardé à travers la lumière il offre quelques reflets tirant entre l’ambre et l’orangé. La texture est assez sirupeuse les coulisses fines et nombreuses tardent à redescendre. Quelques fines particules sont en suspension dans le liquide.

Au nez, dès que le whisky est versé, on peut immédiatement sentir la tourbe sucrée et fumée. À l’approche, c’est vraiment de la tourbe légèrement fumée et quelques notes florales. Par la suite apparaît une fumée citronnée accompagnée d’une odeur me rappelant les coquilles de noisettes. Quelques notes maritimes se retrouvent également très loin à l’arrière-plan.

En bouche, la tourbe se dévoile lentement et est légèrement sucrée et fumée. Par la suite, la cassonade légèrement brûlée accompagne les épices et la morsure d’alcool. Une petite amertume de zeste d’agrumes, particulièrement le citron, qui se joint à l’ensemble. Des petits fruits rouges sucrés cuisant dans la cassonade font acte de présence en début de finale.

La finale, sucrée et fruitée est également tourbée et persistante. La tourbe, le bois de feu de camp et la sauce BBQ aux fruits s’étirent sur de longs moments tout en laissant un sourire bien ancré sur mon visage.

Ah bien ça, c’est quand même pas mal du tout ! Une belle expérience où la tourbe et la fumée, tout en étant présentes, laissent quand même beaucoup de place aux autres saveurs pour s’exprimer. Un scotch whisky d’Islay tourbé, mais sans trop « décaper », qui est quand même abordable (lorsque disponible) et qui offre une belle qualité.

Je le recommande !

Arrivages SAQ du 14 août 2014

Arrivages du 14 août 2014: SAQ Signature Montréal

Bonjour à tous !

Voici les nouveautés pour cette semaine à la SAQ.  En vente le jeudi à 10h.  Certaines restrictions et/ou limitations sont possibles.  À vérifier auprès de votre succursale.

Nouveautés whiskies cette semaine :

  • Jameson Gold Reserve, SAQ #12361532, 99$ (18 bouteilles)
  • Woodford Reserve Double Oaked, SAQ #12272169, 71$ (18 bouteilles)
  • BenRiach 15 ans Dark Rum Finish, SAQ #11543676, 95$ (18 bouteilles)

Et voici d’autres nouveaux produits intéressants :

  • Hardy Organic Cognac V.S.O.P. (Bio), SAQ #12308432, 79$ (12 bouteilles)
  • Botanic W&H Premium London Dry Gin, SAQ #11950546, 50$ (24 bouteilles)
  • Plantation Guyana Old Reserve 2005, SAQ #10867919, 70$ (30 bouteilles)
  • Plantation Trinidad Old Reserve 2000, SAQ #11721639, 52$ (30 bouteilles)
  • Plantation vieille réserve Panama 2002, SAQ #11463377, 52$ (18 bouteilles)

Pour plus d’information: www.saq.com

Bonne journée !

Canadian Club – 12 ans « Small batch » (# 133)

133 F Canadian Club 12 ans SBNom : Canadian Club – 12 ans « Small batch »

Type : Whisky canadien

Région : Ontario, Canada

Taux d’alcool : 40%

Site web : www.canadianclub.com

Prix : 27,25$

Disponibilité : SAQ #126466

Canadian Club doit sûrement être le whisky canadien le plus connu au monde, de par son nom évocateur et significatif, mais également à cause de son histoire. Pendant la prohibition américaine des années 20, le Canadian Club était le whisky canadien de contrebande le plus distribué aux États-Unis. Plusieurs gangsters, le plus connu est sans aucun doute Al Capone, qui trafiquaient des cargos complets de Canadian Club afin de le vendre et le distribuer dans les réseaux criminalisés des grandes villes du Nord-Est des États-Unis.

On peut revivre une partie de cette époque historique en suivant les plans machiavéliques de « Nucky Thompson » dans l’excellente et très populaire série télévisée produite par HBO, « Boardwalk Empire ». À plusieurs reprises dans la série, on peut voir des entrepôts complets remplis de caisses de CC prêtes à être marchandées. Saviez-vous que le personnage de « Nucky » dans la série est une version fictive et romancée d’Enoch L. Johnson, un homme très influent dans le monde politique et au sein du crime organisé d’Atlantic City à cette époque.

Aujourd’hui, Canadian Club est couramment disponible en 5 versions :

  • le Premium, environ 6 ans d’âge
  • le Reserve, 9 ans d’âge
  • le Classic 12 ans « small batch »
  • le Sherry Cask 8 ans « small batch »
  • le Dock 57, un whisky aromatisé aux fruits

Il y a également des éditions un peu plus âgées (20 ans, 30 ans) mais qui sont un peu plus difficiles à trouver.

Celui qui nous intéresse aujourd’hui est le Classic 12 ans « small batch ».

Ma dégustation :

Couleur : cuivre franc avec des reflets orangés, sirupeux

Nez : caramel, épices, fruits rouges

Goût : petits fruits, carrés Kraft, épices

Finale : courte, sèche, épicée

La couleur est ce qu’il y a de plus « whisky ». Jouissant d’un beau cuivré et bien marqué de reflets orangés, elle est très attrayante et inspirante. Il est relativement sirupeux, les coulisses sont nombreuses, fines et redescendent rapidement au fond du verre.

Au nez, c’est assez timide. Des parfums passablement légers de cassonade sucrée et de caramel légèrement brûlé sont accompagnés d’épices de boulangerie et de notes vanillées. Par la suite des petits fruits rouges tentent de se frayer un chemin à travers une bouffée d’alcool et d’une petite odeur de plastique fondu. À l’arrière, une très timide pointe d’érable fait acte de présence.

Dès l’entrée en bouche, ce sont des petits fruits et une chaleur d’alcool qui se manifestent en premier. Par la suite, les petits caramels carrés au beurre style « Kraft » se mélangent à quelques notes d’épices et de bois. Les épices et le bois assèchent la bouche et quelques notes lointaines d’érable apparaissent en début de finale.

La finale est relativement sèche et courte. Le caramel au beurre et l’érable tentent de faire acte de présence, mais l’assèchement nous pousse à reprendre une gorgée.

C’est un whisky que j’aime bien traîner un peu partout, sur la terrasse l’été, en camping… bref il est un peu passe partout. Je l’ai tellement aimé, que j’avais terminé la bouteille avant même d’avoir eu le temps de faire une dégustation officielle ! J’ai « malheureusement » été « obligé » d’en racheter une autre bouteille, et pour ce prix, ce n’était vraiment pas un sacrifice !

Arrivages SAQ du 7 août 2014

Arrivages du 7 août 2014: SAQ Signature Montréal

Bonjour à tous !

Voici les nouveautés pour cette semaine à la SAQ.  En vente le jeudi à 10h.  Certaines restrictions et/ou limitations sont possibles.  À vérifier auprès de votre succursale.

Nouveautés whiskies cette semaine :

  • High West Double Rye, SAQ #11864285, 76,25$ (36 bouteilles)
  • High West American Prairie Reserve Straight Bourbon, SAQ #11961165, 87,50$ (12 bouteilles)

Et voici d’autres nouveaux produits intéressants :

  • Cognac Baron Otard,  Fortis et Fidelis, SAQ #12337903, 5 616,50$ (1 bouteille)
  • Cognac Baron Otard,  Vintage 1972 Petite Champagne, SAQ #12337840, 582,25$ (4 bouteilles)

Pour plus d’information: www.saq.com

Bonne journée !

Arrivages SAQ 31 juillet 2014

Arrivages du 31 juillet 2014: SAQ Signature Montréal

Bonjour à tous !

Voici les nouveautés pour cette semaine à la SAQ.  En vente le jeudi à 10h.  Certaines restrictions et/ou limitations sont possibles.  À vérifier auprès de votre succursale.

Nouveautés whiskies cette semaine :

  • Masterson’s 10 ans Straight Barley whisky, SAQ #12256396, 112$ (18 bouteilles)
  • Masterson’s 12 ans Straight Wheat whisky, SAQ #12256409, 112$ (18 bouteilles)
  • Royal Lochnagar Distillers Edition, SAQ #11262831, 142$ (36 bouteilles)
  • Scapa 16 ans Orkney scotch single malt, SAQ #11262815, 121$ (72 bouteilles)
  • The Balvenie 21 ans Port Wood, SAQ #11217061, 290$ (15 bouteilles)

Et voici d’autres nouveaux produits intéressants :

  • Citadelle Réserve dry gin, SAQ #11398288, 52$ (18 bouteilles)
  • Arcane Extraroma agricole rhum ambré, SAQ #12308862, 50$ (18 bouteilles)

Pour plus d’information: www.saq.com

Bonne journée !

Arrivages SAQ 24 juillet 2014

Arrivages du 24 juillet 2014: SAQ Signature Montréal

Bonjour à tous !

Voici les nouveautés pour cette semaine à la SAQ.  En vente le jeudi à 10h.  Certaines restrictions et/ou limitations sont possibles.  À vérifier auprès de votre succursale.

Une seule nouveauté whiskey cette semaine :

  • Connemara peated single malt whiskey, SAQ #10705899, 61$ (36 bouteilles)

Et voici d’autres nouveaux produits intéressants :

  • Pierre Ferrand Réserve des Dieux Cognac 1er cru, SAQ #11721604, 138$ (12 bouteilles)
  • Sélection des Anges Cognac 1er cru Grande Champagne, SAQ #10286663, 197$ (12 bouteilles)
  • Okanagan Spirits dry gin, SAQ #12315325, 51,75$ (36 bouteilles)
  • Dictador rhum 12 ans, SAQ #12273612, 51,75  $ (24 bouteilles)

Pour plus d’information: www.saq.com

Bonne journée !

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