CWM: Mackmyra – Special 04 – Double Dip (# 77)
Nom : Mackmyra –Special 04 – Double Dip
Taux d’alcool : 53%
Prix : 106$
Disponibilité : LCBO 269647
Le troisième de la soirée fait partie de la gamme « Special » et il se nomme « 04 – Double Dip ». Ces éditions sont généralement assez limitées, environ 15 000 bouteilles seulement sont produites. Pour l’édition 04, le whisky est premièrement vieilli dans d’ex-fûts de Bourbon et par la suite il est transféré dans de plus petits fûts de 100 litres, lesquels sont fabriqués à la main. Le tout entreposé dans l’ancienne mine de cuivre de Bodâs ainsi que dans l’entrepôt de l’ile Fjäderholmarna.
Nez : Aux premières tentatives (elles furent nombreuses), le nez semble effacé et timide. Après un certain temps, fruits, épices et grains finissent par se manifester.
Goût : En bouche, encore des fruits et surtout du poivre et des épices, lesquels sont très présents. Une petite touche légèrement mentholée arrive à l’arrière-plan. Aucune trace de l’alcool malgré le surprenant taux de 53%.
Finale : Boisée, épicée et légèrement amère. Elle est d’une bonne longueur et en s’étirant, elle devient un peu plus sucrée, c’est tout de même agréable.
Hé bien, celui-ci fut malheureusement ma déception de la soirée! Je ne comprends pas? Tout y est pourtant, vieillissement en fûts de Bourbon, 2e vieillissement dans des fûts plus petits devant augmenter la présence du bois, taux d’alcool à 53%, une édition spéciale…mais bof!!!
Publié le 29 mai 2013, dans Autres Pays, Club Whisky Montréal, Dégustation Express, Dégustation Whisky, Mackmyra, et marqué Club Whisky Montréal, Double Dip, Mackmyra, Special 04, Suède, whisky. Mettre ce permalien en signet. 1 commentaire.
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