Archives du blogue

CWM: Littlemill 20 ans (# 92)

092 CWM Littlemill 20 ansNom : LittleMill 20 ans (Old Malt Cask) 

Taux d’alcool : 50% 

Prix : 180$ 

Disponibilité : SAQ #11917922 

Le premier scotch en provenance d’une distillerie disparue présenté aux membres lors de l’assemblée annuelle 2013 est le Littlemill 20 ans de la série Old Malt Cask de Douglas Laing.

Littlemill était l’une des plus vieilles distilleries d’Écosse, elle aurait été fondée vers 1772 ! Située près de Glasgow, à la limite des Highlands et des Lowlands.  Elle a malheureusement connu officiellement la fin de ses jours en 1996.

Nez : au nez, dès les premiers effluves ce sont les fruits frais et le grain qui nous accueillent. Puis, un genre de sucre brun vanillé et grillé tente de prendre toute la place.

Goût : en bouche c’est encore des fruits frais (la pomme et la poire) qui sont bien accompagnés d’une crème à la vanille et d’un léger boisé, lequel n’est pas trop intense. À l’arrière-plan une petite touche d’anis tente de se faire valoir!

Finale : La finale est d’une longueur tout de même convenable. Une légère fumée accompagne les notes boisées et vanillées, lesquelles finissent par prendre le dessus.

Un scotch très doux et agréable, mais avec lequel je voudrais bien passer plus de temps pour le décortiquer pleinement…

CWM: Assemblée Annuelle Whisky Montréal 2013

Le 17 septembre 2013 se tenait la toute première assemblée annuelle pour le club Whisky Montréal qui en est à compléter sa première année. Jusqu’à maintenant, le mandat du club a été très bien rempli ! En janvier, on débutais l’année solidement avec une soirée ayant comme thème Islay. Par la suite, juste à temps pour la St-Patrick, on nous offrait une soirée « Full Irish » pas ordinaire, dégustation à l’aveugle ! En mai, deux événements, Soirée Mackmyra avec la présence de Mme D’Orazio, la « Master distiller » et ensuite, accords mets et whisky. En juillet, canicule et humidité se prêtent bien au Bourbons mais malheureusement pour moi, je n’ai pu y participer.

Lors de l’assemblée annuelle, entre les présentations, motions, votes et adoptions diverses, les membres avaient la chance de se régaler de trois whiskies d’exceptions provenant de distilleries disparues :

Littlemill Old Malt Cask 20 ans

Convalmore 1984 Gordon and MacPhail Connoisseurs Choice

Pittyvaich 20 ans

photo 2photo 1 (1)photo 3

Mes notes sur ces trois scotchs « d’exceptions » suivront au cours des prochains jours.

Puis en octobre des mystérieux whiskies bretons et en novembre une soirée spéciale accords whiskies et bières québécoises!! Encore de belles découvertes à faire !

Encore une fois BRAVO à toute l’équipe !

%d blogueueurs aiment cette page :