CWM: Mackmyra – Special 07 – Hope (#78)

Nom : Mackmyra –Special 07 Hope

Taux d’alcool : 45.8%

Prix : 87$

Disponibilité : SAQ 11864293

On nous présente l’avant dernier de la soirée qui fait également partie de la gamme « Special » c’est le « 07 – Hope. ». Cette fois, pour le 07, ils ont utilisé des fûts qui ont été saturés de « Cloudberry wine », un vin suédois fait à partir d’un petit fruit sauvage de couleur dorée qui ressemble étrangement à notre Chicoutai !

Nez : D’entrée, le nez est assez délicat qui rappelle légèrement un porto blanc, voire même une petite touche tawny. L’odeur fruitée me rappelle également la cerise de terre.

Goût : En bouche c’est vineux et légèrement boisé, avec une infime touche de fruits confits. Un petit côté légèrement acidulé et une présence d’alcool se fait également sentir.

Finale : Le côté vineux demeure tout en étant fruité et légèrement boisé. Une pointe de fumée se fait sentir à l’arrière-plan.

À mon avis, il est supérieur au 04! Les touches vineuses et boisées apportent de la structure et de la complexité.

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Posted on 1 June 2013, in Autres Pays, Club Whisky Montréal, Dégustation Express, Dégustation Whisky, Mackmyra and tagged , , , , , . Bookmark the permalink. 1 Comment.

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