Nom : Glann ar Mor – Kornog Cask Strength

Taux d’alcool : 58,7%

Prix : 155$

Disponibilité : Importation privée par À Boire Importation

Le dernier de la soirée, Le Kornog en version brut de fût  aka « cask strength ». 58.7% de force déchaînée et toujours tourbé… et également tout jeune avec ses 3 ans !

Nez : la tourbe toujours bien présente, mais attention, la morsure de l’alcool l’est tout autant! Par la suite des saveurs de noisette grillées se mélangent à une odeur qui me rappelle un peu « le sapinage ».

Goût : en bouche, c’est complexe et brûlant ! La tourbe sucrée et un caramel brûlé se mélangent à des notes mentholées et des fruits frais. Un sel de mer lointain apparaît également.

Finale : également longue et tourbée, l’alcool revient avec des notes salines et de fumée.

Vraiment un beau produit encore une fois, beaucoup de complexité et de potentiel ! J’ai bien hâte de voir comment tous ces whiskies vont se présenter avec 10 ans d’âge ou plus…