Nom : Highland Park – Magnus

Type : Scotch Single Malt

Région : Highlands, Écosse

Taux d’alcool : 40%

Site web : highlandparkwhisky.com

Prix : 49,75$

Disponibilité : SAQ: #13553122

Magnus Eunson est le fondateur de Highland Park et selon les dires il serait un descendant direct des Vikings s’étant installés dans les Orkney Islands il y a des centaines d’années.  Cette édition d’Highland Park est en son honneur et afin de célébrer son savoir-faire et sa rigueur.  Le Magnus est maturé en fûts de chêne américain gorgés de Sherry.

Ma dégustation :

Nez : Floral, miel, fumée légère

Goût : Malté, miel floral, fumée légère

Finale : Courte, mielleuse, florale

Le Magnus est d’un jaune pâle avec une texture un peu mince.  Au nez, c’est délicat, floral et légèrement sucré. Le miel et de légers parfums de fleurs sauvages et de lilas sont au premier plan.  Une petite touche de céréales et de fumée sont à l’arrière-plan.

L’entrée en bouche est un peu mince et timide.  Après quelques instants, le malt sucré et la douceur du miel légèrement floral se mélangent à quelques notes de barrique.  Par la suite, un peu de fruits confits et une fine fumée font acte de présence, sans nécessairement vouloir dominer.  Une légère amertume se développe également.

La finale, quoique plutôt courte, est à l’image du reste de l’expérience, un peu de miel, de fleurs sauvages, de fruits confits et de notes boisées.  La fumée refait surface en étirement de finale.

D’une façon générale, il est un peu simple et un peu mince.  Par contre, pour le prix demandé il dépasse les attentes.  Que ce soit comme scotch single malt de “semaine” ou pour quelqu’un qui voudrait s’initier au scotch,  à moins de 50$ et offrant une expérience plutôt intéressante, c’est parfait…